10 Bebidas que NO Rompen el AYUNO (El Ayuno EXPLICADO)

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Published 2024-05-02
¿Qué puedo hacer mientras estoy ayunando?
Cuando nos embarcamos en un periodo de ayuno, es común preguntarnos qué acciones podemos llevar a cabo sin romperlo. Uno de los aspectos más importantes a considerar es la ingesta de líquidos. Es crucial entender que durante el ayuno, el consumo de alimentos sólidos debe ser nulo, pero ¿qué bebidas son permitidas? Este artículo abordará las opciones seguras que no interrumpen el proceso metabólico del ayuno.

¿Cuál es el principio básico del ayuno?
El ayuno tiene dos fases esenciales: la ingesta y la no ingesta. Ambas son igualmente importantes y necesarias para la salud metabólica y general. Durante la fase de no ingesta, es cuando el cuerpo aprovecha para procesar y utilizar los nutrientes acumulados, obteniendo así diversos beneficios metabólicos y cognitivos. Es fundamental no introducir calorías durante esta fase para mantener el estado de ayuno efectivo.

¿Qué bebidas puedo consumir durante el ayuno?
Mantener una hidratación adecuada es fundamental durante el ayuno. El agua es, sin duda, la bebida más recomendada. Sin embargo, se puede añadir un toque de limón, ya que un limón exprimido no aporta más de 2g de azúcares libres, lo cual es insignificante y no afecta el proceso de ayuno. Además, el agua con electrolitos o con un poco de vinagre de manzana son opciones excelentes para mantener un buen balance de hidratación y minerales.

¿Existen otras infusiones permitidas durante el ayuno?
Las infusiones de hierbas sin azúcares añadidos son también adecuadas durante el ayuno. Bebidas como el té, el café, y el mate son aceptables siempre y cuando se consuman sin azúcares ni edulcorantes artificiales. Estas bebidas no solo ayudan a mantener la hidratación sino que también pueden ofrecer un estímulo mental sin comprometer el estado de ayuno.

¿Qué debo evitar beber durante el ayuno?
Es crucial evitar cualquier bebida que contenga calorías, azúcares, o proteínas. Esto incluye jugos de frutas, bebidas de vegetales, y caldos de hueso, ya que estos pueden estimular diferentes sensores nutricionales como la glucosa y la insulina, sacándote del estado de ayuno. Asimismo, los endulzantes artificiales y los polialcoholes deben evitarse debido a su potencial para estimular la insulina y otros procesos metabólicos.

¿Cuáles son los beneficios del ayuno?
El ayuno no es solo una herramienta para perder peso; también mejora funciones cognitivas, reduce grasa corporal, y controla varios procesos metabólicos. Además, puede ser beneficioso para condiciones como la diabetes y el hígado graso. Comprender lo que se debe y no se debe hacer durante el ayuno es esencial para obtener estos beneficios sin comprometer la salud.

¿Cómo se debe romper el ayuno adecuadamente?
Cuando se trata de romper el ayuno, especialmente después de períodos prolongados, es importante reintroducir alimentos de manera que no provoquen un pico elevado de glucosa en sangre. Idealmente, deberías comenzar con alimentos bajos en carbohidratos y ricos en proteínas o grasas, como un aguacate o un batido de proteínas. Esto ayuda a mantener la estabilidad metabólica y aprovechar al máximo los beneficios del ayuno.

0:00 Hablemos sobre el ayuno
0:40 ¿Qué es el ayuno?
1:55 Los beneficios del ayuno
3:04 mitos del ayuno
4:09 ¿Qué puedo comer o beber en ayuno?
8:13 ¿Qué debes hacer en el ayuno?
11:43 Forma correcta de romper el ayuno


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All Comments (21)
  • @ramsesprepo1106
    Hola Dr. sus conocimientos CAMBIARON MI VIDA. Trataré de resumir todo. Tengo solo 34 años, pero siempre he tratado de cuidarme para estar bien. El tema es que con el paso del tiempo, la rutina de vida y el trabajo, simplemente mis energías fueron mermando. Por casualidad lo descubrí, vi sus videos y estoy terminando de leer su libro COMO. Mis resultados los noto en un mes aprox. Comiendo de manera balanceada, empecé a tomar magnesio (bisglicinato), y seguir entrenando y como por arte de magia se fue el insomnio, MEJORÓ MI PIEL (brilla), me veo más joven, en mi trabajo y alrededor están impactados, empecé a perder peso y pasó todo el día con energía, hasta para jugar con mi hijo hasta el cansancio. Pd actualmente hago solo dos comidas diarias con todos los requerimientos nutricionales. Ojalá mi comentario usted pueda leerlo y todos aquellos que lo siguen. Lo admiro y respeto por todo. Gracias por compartir su conocimiento.
  • El azúcar la saque de mi vida hace cinco años y hago ayuno de 20 horas. Hago mi sopita de huesos con verduras, como huevos, vegetales, tomo mucha agua. Un abrazo gigante, desde Chile. ❤❤❤
  • @lilliam7292
    El ayuno es excelente (13 hrs. para mi) me ha ayudado con la prediabetes; Todavia no he caido en las garras de ningun endocrinologo😊
  • Hola Dr. Carlos Jaramillo gracias a usted y su valiosa información yo he perdido mas de 35 kg rompí mi resistencia a la insulina deje pan, azúcar realizo ayuno intermitente variado, potenció eso con ejercicio, entreno 6 dias tres días de fuerza y tres dias de cardio voy a correr por que lo disfruto mucho me siento genial no tengo flacidez en mi cuerpo y la grasa abdominal ya casi es historia mil gracias por todo, tomo el ajo, tomo aceite de oliva en mis comidas, y comparto su información con mas personas para que mejoren su calidad de vida, si se puede sean persistentes en su salud como en otras areas de su vida.
  • @javierrangel6869
    Tengo 55 años y practico ayuno intermitente desde hace 6 años, (18/20 horas) empece poco a poco para adaptar mi cuerpo hasta llegar a las 18 horas, me ayudo a perder peso y no recuperarlo, pesaba 105 kg ahora peso 75 kg desde hace 5 años y no tengo ningun efecto rebote, entreno en ayuno todos los días calistenia y camino mis perras por aproximadamente 1 hora diaria, tengo una condicion cardiovascular en donde una de mis arterias coronarias entra en el musculo cardiaco y sale un centimetro adelante (puente coronario)por lo tanto debo tener mucho cuidado con el colesterol en mis coronarias, gracias al ayuno no he nesecitado estatinas por que mis niveles de colesterol y trigliceridos están ok 😉👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
  • Lo amo doc, el unico que veo que habla desde el entendimiento y no para andar vendiendo cosas o por plata. Tengo 22 y de a poco voy implementando muchas cosas de las que dice en sus videos
  • @LinaCastro-dt4rx
    El 23 de este mes cumplo un año de ayuno 20/4 y a veces OMAD y me siento de maravilla,y todos me dicen que me veo mas delgada y si, porque me queda ropa que no me quedaba y estoy felíz.
  • @siriusff7573
    No soy creyente pero personas como usted deberían volverlos santo, porqué usted cuida y cura a las personas.
  • Hola Dr Carlos muchas Gracias por transmitirnos sus conocimientos, he practicado ayuno intermitente desde hace 5 años entreno con 19 horas de ayuno y ya hice 34 horas de ayuno y he podido comprobar que definitivamente el ayuno es inherente al ser humano , acompañado de una adecuada alimentación, un principio básico para poder entender lo que representa es cambiar nuestro sistema de creencias con respecto a como reacciona nuestro cuerpo con lo que nos llevamos a la boca, si lo entienden la vida. . . la vida les va a cambiar , muchas gracias
  • @776magda
    Gracias Dr Jaramillo, llevo 2 meses haciendo ayuno intermitente 16x8 y he bajado 6 kilos, 3 kilos por mes además llevo jna alimentación keto y no sabía si lo estaba haciendo mal porque he tomado café en ayuno y rompo mi ayuno diario con un jugo verde. Ahora me quedo más tranquila, gracias.✌🏻✌🏻
  • @claraemilia1384
    Hice 89 días de ayuno hasta las 12 del día y baje 7 kilos. Ya suspendí quesos, leche, harina y dulces y me mantengo en lo que baje. Siii. Funciona de maravilla.
  • @dora2138
    Gracias doctor porque llevo 9 meses haciendo ayuno y me cambió la vida. Mejoro mi salud y e perdido mucho peso 🎉🎉🎉
  • 4 años 16 o 18 HRS de ayuno, ha sido una excelente herramienta, y Carlos en éste tiempo mucho me has aportado para hacerme dueña de mi salud. Tengo 61 años Gracias por el acompañamiento
  • @gloriacastro7871
    Mil gracias mi estimado Dr. Soy su paciente virtual. Sus consejos han ayudado mucho a la recuperación de mi salud. Dios lo siga bendiciendo. Un abrazo desde Colombia.
  • @josepauluk6488
    Hace más de dos años que ayuno (14-18hs, a veces más). Se me fueron dolores, duermo más que bien. Parámetros de análisis recientes de sangre, orina, cardio, más que bien. Por supuesto que alimentación saludable más que nada al romper el ayuno. Gracias!!
  • @hannatwin9765
    Empiezo el ayuno y es como ver la luz de lo bien que me siento ❤