Домашний КИЕВСКИЙ Торт - настоящий король любого праздничного стола! Со мной его испечь просто!
1,508,419
Published 2022-10-21
*****************************************
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором вот ссылка ➡️
youtube.com/channel/UC5Wd5jmNBQ_wiqobonOqMVw/join
Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642
Карта Privat 💰 5168757422866865
*****************************************
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт!
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
************************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
****************************************************************************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,Лепешки,Сырники
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБАЧКОВ? Пицца-За...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖИН за 10 минут!...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особенные
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из детской смеси
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Духовке/ВКУСНЫЙ и ...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особенные
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО ВЕЛЛИНГТОН/Вку...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Рыбу/ВКУСНЫЙ Мар...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники: youtube.com/playlist?list=
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
***************************************************************************************************
РЕЦЕПТ
Диаметр формы 24 см
Коржи 2 шт.
белки 10 шт.
соль щепотка
сахар 240 г
лимонный сок 2 ч. л.
ванильный сахар 2 ч. л.
кукурузный крахмал 5 ст. л. с горкой
фундук 200 г
Крем
сахар 250 г
желтки 10 шт.
молоко 250 мл
ванильный сахар 1 пакетик
сливочное масло мягкое 400 г
ароматизатор "ром"
какао-порошок 1-2 ст. л.
Коржи сушить при t 120-130* не менее 2,5 часов. Режим "конвекция". Затем на 1 час оставить в выключенной духовке, только после этого достать и дать остыть при комнатной температуре. В идеале коржи должны отлежаться сутки.
Приятного аппетита!
********************************************
RECIPE
Form diameter 24 cm
Cakes 2 pcs.
egg whites 10 pcs.
pinch of salt
sugar 240 g
lemon juice 2 tsp
vanilla sugar 2 tsp
cornstarch 5 tbsp. l.
hazelnuts 200 g
Cream
sugar 250 g
egg yolks 10 pcs.
milk 250 ml
vanilla sugar 1 sachet
butter soft 400 g
flavor "rum"
cocoa powder 1-2 tbsp. l.
Dry cakes at t 120-130 * for at least 2.5 hours. Convection mode. Then leave in the switched off oven for 1 hour, only then take it out and let it cool at room temperature. Ideally, the cakes should lie down for a day.
Enjoy your meal!
********************************************
❤️Ваши лайки,комментарии и подписка - лучшая благодарность для меня! Это мотивирует работать дальше!
❤️Если видео Вам понравилось или было чем нибудь полезным - Вы можете помочь каналу и 💯 плюсиков в Вашу карму гарантировано🥰Благодарю и ценю каждого!
📢ПОДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ / @kukhnyaneumeloykhozyayki .
👍ОЦЕНИТЕ ВИДЕО - не жадничайте👍😀
✍️НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или оставьте, хотя бы, смайлик! Вам не сложно, а мне, очень приятно ! 🙂
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!ВСЕМ ДОБРА))🤗
#кухня_неУмелой_хозяйки, #торт, #киевскийторт, #рецептытортов, #кчаю,#тортнаденьрождения, #тортнапраздник,#праздничныйторт
All Comments (21)
-
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzV… Напитки: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_… Выпечка: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKO… Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8… Ленивые рецепты: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04Zxd… Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK… Постные рецепты: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU… Салаты, закуски: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3r… Праздничные блюда/Блюда к празднику: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYa… Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqm… Крем для любой выпечки: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx… Торты и десерты без выпечки: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_… Блюда из фарша: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UX… Пельмени,вареники, чебуреки: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJY… Блины,Оладьи,Панкейки: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-… Домашний сыр - легко!: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI… Пасхальные рецепты: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1… Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p466le82thnZT… Что приготовить из детской смеси: youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBt…
-
Пеку домашний Киевский торт много лет, неизменно все в восторге. Хочу сказать, что выпекаю в пирожковом противне с бортиками, застеленным пергаментом. После остывания разрезаю прямоугольный корж пополам, смазываю кремом, украшаю. Торт получается квадратным и экономится время
-
Потрясающая подача материала! Ни грамма воды, никаких "бэ-мэ", Ни секунды впустую потраченного времени! Чётко Ясно, понятно, всё видно-слышно, учтены все нюансы! Браво Великолепной хозяйке и Большое спасибо!😍😊💖💖💖
-
Я обалдела от такого большого торта! Так боялась, что не получится. В мои то 70 лет. Ведь всегдапекла, что легче и быстрее. А тут решила удивить сноху и сваху. Получился шедевр! Сын даже был удивлён: Мам, ну ты вообще... слов нет! Спасибо вам именно за рецепт большого и правильного торта.
-
Желаю Мира Братскому народу!!! Мира нам Мира!!!!
-
Подписалась, очень понравилась ваша подача, без тягомотины, нравоученмя, без длинных накладных ногтей:за новые рецепты, лаконичность, чистый русский язык-лайк и подписка!!!! 😅😅😅😅😅
-
Киевский торт обожаю💔 завела себе традицию - на Новый год покупала себе этот торт несколько лет! Из-за войны два года не имею возможности, а испечь боюсь) Благодарю за подробный рецепт,буду пробовать🙏 Миру мир 🙌 Марина, Харьков.
-
Никогда не пекла Киевский торт, потому что мама всю жизнь привозила его 4 раза в год из Киева, когда возила квартальные отчёты в министерство. Пеку всю жизнь, всякие торты, пирожные, пироги, но не Киевский. Но теперь в связи с известными событиями и вашим видео на этот Новый год испеку по вашему рецепту. Спасибо. Привет всем из Крыма.
-
У меня младшая невестка очень любит киевский торт. Я пекла по разным рецептам, но Ваш мне " зашёл " лучше всех. Спасибо
-
Умничка❤🎉Всем Мира-НЕТ ВОЙНЕ..А ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЛЮБВИ И ПРОЦВЕТАНИЯ.
-
Спасибо большое! Вы рассказали все нюансы приготовления очень подробно, ничего не пропустив! Хочу поделиться, как поступаю, чтобы коржи оставались хрустящими: перед нанесением заварного крема, смазываю их тонким слоем 82-х процентным маслом, а затем сверху заварной крем. Масло, застывая, как-бы, не дает проникнуть в коржи, влаге заварного крема. А если, кому интересно, то вот советский рецепт Ленинградской кондитерской: на 1 грамм белка нужно - 1,2 грамма сахара; 0,7 грамма порезанных орехов; 0,2 грамма смеси муки и картофельного крахмала. Так точнее, т.к. яйца имеют разный вес. Там пишут, что белки оставляют на сутки при комнатной температуре, чтобы они заквасились. Температура выпекания- 150 градусов около полутора часа. Пергамент смазать маслом или маргарином и хорошо припудрить мукой. Пеку без формы, на пергаменте. Если корж тонкий, то время выпечки уменьшается. Благодарю!😍
-
Я готовила по вашему рецепту этот торт для моих коллег по работе - всем очень понравился и просили ваш рецепт - пришлось переводить на немецкий язык. Вы умничка - все кратко, понятно и очень вкусно. Спасибо вам большое. Эрика👍🏻😘
-
Я умудряюсь печь 3 коржа вместе выкладываю на двух противнях,кольцами делаю форму и снимаю и второй выкладываю,выпекаются коржи безе просто на пергаменте и так за 2,30часа все три безе получается 20см диаметр. ,а так если по отдельности сушить то больше заплатите за ел энергию.
-
Спасибо Наташа за рецепт
-
Спасибо , все просто и понятно 👍🏻
-
Больше спасибо за рецепт 🎂🌷
-
Супер! Спасибо за рецепт!❤❤❤❤
-
Спасибо вам за рецепт.
-
Спасибо за чудесный рецепт!
-
Просто и великолепно 👍 сегодня сделаю, благодарю🙏