[명절특집]알록달록 7가지 예쁜 모둠전 명절전(Assorted Jeons recipe)

에스더쿡 Esther Cook
에스더쿡 Esther Cook
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Published 2021-02-05
명절을 앞두고...
그냥 넘기기 아쉽다면
알록달록 다채로운 7색 모둠전으로 명절 분위기를 내보는 건 어떨까요?

쉽고 예쁘게 만들기
영상에서 만나 보세요~
늘 에스더쿡을 사랑해 주셔서 감사합니다~^^

새해 복 많이 받으세요♡

00:00 오프닝 opening
00:08 새우전 shrimp jeons
03:36 명태전 frozen pollack jeons
05:51 하트맛살전 heart jeons
06:58 4색꼬치전 skewered jeons
08:57 표고버섯전 shiitake mushroom jeons
10:55 부추전 chives jeons

* 새우전
새우 16마리
양파 ¼개
대파 약간
홍고추 1개
청양고추 1개
계란 3개
계란노른자 1개
전분가루 3큰술
밀가루
맛술 1큰술
식용유
소금
후추

* 동태전
동태 200g
계란 4개
노른자 1개
물 1큰술
밀가루
소금 ⅓작은술
식용유

* 하트맛살전
맛살 5개
부추(쪽파) 조금
계란 2~3개
소금 ⅓작은술
식용유

* 사색꼬치전
게맛살 5개
햄 130g
새송이버섯 2개
꽈리고추 8개
대파 1대
계란 3개
밀가루
소금 ⅓작은술
식용유

* 표고버섯전
표고버섯 10개
두부 60g
소고기 60g
계란 2개
다진 양파 ¼개
다진 대파 10g
다진 마늘 ½큰술
후추 약간
소금 약간
참기름 ½큰술
진간장 ½큰술
밀가루
식용유

*부추전
부추 ½단
양파 ½개
표고버섯 3개
청양고추 2개
부침가루 2컵
다진마늘 1큰술
멸치액젓 1큰술
물 2컵
식용유

* shrimp jeons
16 shrimp
¼ onion
some green onion
1 red pepper
1 cheongyang pepper
3 eggs
1 yolk
3 tbsp starch
flour
1 tbsp cooking wine
cooking oil
salt
pepper

* frozen pollack jeons
200g frozen pollack
3 eggs
1 yolk
1 tbsp water
flour
⅓ tsp each of salt
cooking oil

* heart jeons
5 crab meat
some of chives
2~3 eggs
⅓ tsp salt
cooking oil

* skewered jeons
5 crab meat
130g ham
2 king oyster mushroom
8 shishito pepper
1 stalks green onion
3 eggs
flour
⅓ tbs salt
cooking oil

* shiitake mushroom jeons
10 shiitake mushroom
60g tofu
60g beef
2 eggs
¼ chopped onion
10g chopped green onion
½ tbsp minced garlic
pepper
salt
½ tbsp sesame oil
½ tbsp soy sauce
flour
cooking oil

* chives jeons
200g chives
½ onion
3 shiitake mushrooms
2 cheongyang peppers
2 cup pancake mix
1 tbsp minced garlic
1 tbsp anchovy sauce
2 cup water
cooking oil

#명절음식 #전요리 #모둠전 #새우전 #동태전 #하트전 #산적꼬치전 #표고버섯전 #부추전 #반찬 #jeons #kfood
All Comments (20)
  • @user-OzzyHalbystory
    저걸 어떻게 먹여요 너무 예쁘게 완성 됐네요 정성이 가득한 음식... 수고하셨습니다. 건강하세요
  • @bread_of_life9
    저도 오늘 아내와 함께 동그랑땡을 비롯 4가지 요리 만들었는데 모둠전 7가지나 되니 모양도, 색깔도, 맛도 다양하니 맛있겠어요.😍😍 전 부추전을 특히 좋아해요^^
  • @esthercook3086
    명절을 앞두고... 그냥 넘기기 아쉽다면 알록달록 다채로운 7색 모둠전으로 명절 분위기를 내보는 건 어떨까요? 쉽고 예쁘게 만들기 영상에서 만나 보세요~^^
  • @user-dn4ct5ol1c
    와우~~ 예술이네요~!! 어쩜 색감도 요렇게 예뻐요? 정말 연구를 많이 하신거 같아요 맛살 하트 전은 첨 보는거 같아요~ 가족과 함께 나눠 먹으면 사랑도 듬뿍 듬뿍 쌓여가겠어요~ㅎ,ㅎ 에스더님 즐거운 명절이 보내세요~^^
  • @rosieya4180
    전 색깔들이 이렇게 담아질 수 있나요..? 너무 맛있어보여요🤎 이번에 시댁가면 이렇게 도와드려야겠어요! 영상 감사해요:)
  • @user-qz5rw4bo5c
    엄마가 해 주는 음식 같아서 자꾸 보게되요. 앞으로도 맛있는 음식 만드는 모습 많이 보여주세용^^ 구독 누르고 갑니다. 화이팅요!!!
  • @dianeladico1769
    As always so beautiful and creative. You are amazing. I did miss seeing the kitty.
  • @dawnkitchen
    와~ 엄두도 못내는 큰일 하셨네요 ^^ 모듬전 잘 보고 갈게요~ 곧 구정이네욤