❤️ Gebrannte Mandeln selber machen - Geschenkidee
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Published 2017-12-22
- 200 g ungeschälte Mandeln
- 200 g Zucker (funktioniert auch gut mit nur 150 g Zucker)
- optional zusätzlich 1 Tüte Vanillezucker oder 1 TL selbst gemachten
alternativ eine ausgekratzte Vanilleschote mitkochen
- Zimt nach Belieben (ein paar Prisen bzw. 1-2 TL)
- 100 ml Wasser (funktioniert auch gut mit nur ca. 50-70 ml Wasser, auf jeden Fall so viel, dass alles miteinander vermischt wird)
Außerdem benötigst Du einen mittelgroßen Edelstahltopf und einen hitzebeständigen Kochlöffel (mittlerweile verwende ich nur noch einen Holzlöffel) sowie ein Stück Backpapier oder ein Backblech zum Auskühlen der Mandeln.
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Gebrannte Mandeln sind nicht nur zur Weihnachtszeit ein tolles selbst gemachtes Geschenk, gebrannte Mandeln kann man einfach das ganze Jahr über genießen. Leider können die gebrannten Mandeln auch süchtig machen 😉
Ich bin nicht nur im Bastelzimmer kreativ, sondern probiere auch gerne Rezepte in der Küche aus, vor allem mit dem Thermomix.
Die gebrannten Mandeln mache ich schon seit einigen Jahren selber (allerdings ohne Thermomix) und sind ein willkommenes Mitbringsel aus der Küche.
Ich kann Dir leider keine 100%ige Gelinggarantie geben, da jeder Herd anders ist. Wir haben einen Induktionsherd und ich koche die Mandeln seit Jahren so zu. Bisher hat es bei mir immer funktioniert.
Damit die Geschenke aus der Küche hübsch verpackt werden, kommen die Produkte von Stampin' Up! wunderbar zum Einsatz, wie in diesem Video z. B.: • 🎄🏷 Weihnachtliche Anhänger basteln m...
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Liebe Grüße,
Michèle
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Michèle und Eric Vogel GbR
unabhängige Demonstratoren mit Stampin' Up!
#GebrannteMandelnselbermachen #GeschenkideeDIY #GeschenkeausderKüche
All Comments (21)
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Das geht auf jedem Herd. Einfach nicht zu heiss, dass sie nicht verbrennen. Ich nehme immer eine Teflonpfanne und einen Holzlöffel. Legt beides danach ins Wasser. Es löst sich wunderbar auf. Ich mache dasselbe Rezept auch mit Erdnüssen und Haselnüssen. 😋 Jammi......
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Schaue mir das Video jedes Jahr aufs Neue an und suche auch immer extra nach diesem Video, so klappt es einfach 😅❤
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Man kann zum Schluss auch selber Mandel-Milch machen, einfach anstelle Wasser Milch in den Topf geben, löst ebenfalls die Verkrustungen und man hat leckere Mandel-Milch und einen sauberen Topf!
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durch diese anleitung hat es zum ersten mal geklappt, viele versuche mit viedos alle gescheitert. Vielen Dank
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Tolles Rezept. Gebrauchte Vanilleschote nicht entsorgen.In Zucker legen,ergibt tollen VanilleZ.
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Sehen echt super aus deine gebrannten Mandeln! Bist sehr sympathisch! 😉👍🏻 gerne mehr so Videos von dir
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Mein Freund wollte heuer gebrannte Mandeln als Weihnachtsgeschenk verschenken. Er hatte schon 3 Rezepte ausprobiert, kein Mal ist es rausgekommen, wie er es wollte. Dann hab ich einfach dieses Video ausprobiert und sie sind genau perfekt geworden! Das einzig wichtige: Für Leute mit Elektroherd ist es besser, wenn der Zucker schon bisschen aufkocht, bevor die Mandeln dazukommen, funktioniert dann aber genau wie im Video.
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Super Rezept und toll geklappt. Ich habe das schon die letzten Jahre gemacht, aber das letzte hochschalten kannte ich nicht. dadurch blieb immer sehr viel Zucker im Topf und der Glanz kam nicht an die Mandeln. Nun alles super. Danke für das tolle Video.
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Gestern gemacht genau nach Anleitung . Einfach nur Lecker Dankeschön
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Die guten Erklärungen und der anschauliche Film waren sehr hilfreich. Ich muss für die Familie ständig eine neue Portion zubereiten, wir sind sehr begeistert-danke!
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Du hast eine total tolle Art und kommst sehr angenehm rüber! Mandeln kenn ich, mach ich ähnlich/ genauso, müssen also toll sein... ;)
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Hallo Miche'le, hab eben dein Video entdeckt und sofort nachgemacht. Ich muss sagen, das hat super funktioniert und die sind super lecker. Die Kostprobe war schnell mit hmm, hmm Geräuschen verputzt. Herzlichen Dank für deine Anleitung und liebe Grüße. Rudi
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Liebe Michéle, Danke für das tolle Video. Genau so werde ich die Weihnachtsmandeln jetzt immer machen.
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Dankeschön😊 für dieses tolle Rezept/Video, diesmal muss es einfach klappen..😁
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Eine fantastische Anleitung. Ich bin super begeistert. Mit der Kombi eines weiteren Videos bzw ganz kleinen Veränderungen ist es wirklich gelingsicher. Vielen herzlichen Dank. Das erneute Hochschalten und die Reduzierung der Hitze für das Karamellisieren ist definitiv sinnvoll und ich werde dies verinnerlichen. Ich wünsche eine fröhliche Adventszeit.
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Richtig tolles Rezept + super Anleitung! Dankeschön! :)
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dankeschön sehr tolles und gut erklärtes Video☺️
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Danke für dein Video... Es hat alles super geklappt. Die Mandeln sehen fantastisch aus. Und freue mich schon,dass ich sie essen kann 🤩
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Gelingen perfekt vielen Dank für die Anleitung 😊
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Vielen Dank für die Anleitung! Ich mache meine in der Mirkrowelle da ich die gebrannte Mandeln liebe aber nicht so viel Zeit habe. Aber die hier sind die Richtigen! Jede Ehre!
