【女将のいる屋台】創業42年 常連客が絶えない博多屋台の夜に密着!japanese street food

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Published 2022-08-17
This time, I took a picture of the food stall "Hime-chan" in Hakata, which has been in business for 42 years.
The chef, who learned cooking at a Chinese restaurant, prepares a wide variety of dishes, from standard dishes such as oden and ramen to liver dishes such as fried rice and dumplings.
The proprietress's cheerful and fun customer service is also popular, and she took pictures with tourists who came for sightseeing.

Stall Hime-chan
5-23-2 Watanabe-dori, Chuo-ku, Fukuoka-shi
www.instagram.com/himechan_yatai/?hl=ja

00:00 Digest
00:37 Assembling the stall
04:10 Prepare ingredients
07:40 Open
09:00 Skewers
10:30 Fried rice
12:50 Ramen
16:00 Dumplings
19:19 Mentai tamagoyaki
21:10 Pork kimchi

All Comments (21)
  • @kura6735
    下関在住の者ですが、屋台行く時はこちらの姫ちゃんしか行きません‼️ 料理も美味しく、大変居心地いいし最高です‼️
  • 地元です。屋台は絶対に消えないで欲しい。
  • @MR-ek7km
    屋台でこれだけのメニュー作れるの凄いな。 屋台も用意したり片付けたり大変そう。
  • @yygg2675
    安くて美味しくて、何よりマスターと女将がほんと良い人で、ここ目当てで福岡行くくらいに好きです!
  • 2年前まで福岡に住んでいましたが、天神の屋台文化は素晴らしかった。 美味しい物を食べながら美味しい酒を飲みながら、たまたま居合わせた人とも楽しくお喋り出来て… 人情が生きてる街なんですよね、福岡は。 今は大阪に住んでいますが、大阪も福岡の素晴らしい屋台文化を学ぶべきだと思います。
  • @foursuper6830
    あぁぁ素敵。近所なら毎日のように行ってしまうだろうなぁ。画面から香ばしい美味しそうな香りが伝わります。
  • @y.y7455
    私は名古屋在住ですが、思わず見入ってしまいました。腹へった🍴
  • ご主人の調理には、一文の隙の無い流れるような美しさを感じました。これは間違いなく旨い料理ですね。観ただけでワクワクしました。女将さんの明るい接客も、お客様を和ませる、優しい空間ですね。こういう屋台文化が無くなっていくのは残念だ‼️昔は、もっとおおらかで懐深い社会だったよね。いつから、あれは駄目、これは駄目と型にはめる社会になったんだろう😖💦 ご主人と女将さんには、お身体ご自愛いただき、屋台文化を守っていただきたいし、お店のご繁盛をお祈りします。
  • やっとお店に行けました!素敵なママさんと美味しい料理も最高でした! ありがとうございました😊またいつか行きます。
  • @TheChosenRed
    Japanese chefs are so skilled, such a joy watching them in their element 👏🏽🤤
  • @russellng7730
    Its amazing how they can have so many different varieties of food from a small stall.
  • 開店前の段取り。マスターの調理の手際の良さ。全てがリズミカルで嫌みなく心地好い感じで見てしまいました。編集うまいと思いました。
  • @oliveraton980
    I don’t know why I enjoy watching people cooking good food 😋
  • 凄く丁寧な仕事で見てて気持ちが良いです。どの料理も美味しそうですね!☺️
  • 豊富なメニューと綺麗な女将さん。お客さんが悦ぶわけだー!二人三脚のいい屋台ダ~。
  • @ohtu-yuuji
    屋台いいですね~😋ここなら飲んで〆までお店に居られるな~🍜料理の種類も多そう✨料理も本格的❗食べてみたい❗出張で行ったらよってみたいお店ですね👍今回も美味しい動画ありがとー😆💕✨次回も美味しい動画お願いします🙇⤵️
  • I am so addicted to these food stall videos from Japan, Korea, Singapore, Philippines, etc once I start one next thing I know 6 hours later I am still watching lol
  • @jeremysy5467
    I think this is the best stall house that is simple, not complicated to assemble in the streets, and the stir fried foods, noodle soup, barbecues were very simple and practical. Love Japanese cooking and their sauces. The chef is also a good cook.
  • めちゃくちゃ美味しそうだけど、これだけのご馳走を屋台でやっておられるのは大変なご苦労があるかと思います。味を作る苦労は勿論、色んなお客がいるだろうし、、自分も頑張らないとねって。自分も明日から仕事楽しく頑張ろうって気持ちになれました。ありがとうございました🙌