Masak terong jangan lagi digoreng atau dikukus, coba dimasak begini akan lebih lezat..
124,731
Published 2024-06-29
Cara memasak tumis terong yang enak jangan lagi digoreng atau dikukus. Memasak terong kecap atau terong balado dengan menggoreng terong atau mengukus terlebih dahulu akan membuat boros minyak goreng dan juga boros gas. Dalam video ini saya membagikan cara memasak terong dengan sedikit minyak goreng dan hasilnya enak banget, lezat dan rasa terong nya gurih dan fresh. Cara memasak terong seperti ini seperti cara memasak terong yang dilakukan ibu saya dahulu di kampung. Akhirnya sekarang saya lanjutkan resep dari ibu saya ini.
Selamat mencoba resepnya, like, share, komen dan subscribe ya untuk mendukung channel ini terus berkembang dalam membagikan resep-resep yang mudah-mudahan bermanfaat untuk kita semuanya, Salam sehat selalu...
BAHAN-BAHAN :
Terong ungu ukuran besar 4 buah
Bawang merah 110 gram (14 siung bawang merah kecil)
Bawang putih 5 siung
Kemiri 5 butir
Cabe merah besar 2 buah
Cabe rawit merah 10 buah
Tomat merah 1 buah
Lengkuas 4 cm
Daun salam 3 lembar
Minyak goreng 5 sendok makan
Saus tiram 5 sendok makan
Air 300 ml
The way to cook delicious eggplant stir fry is no more frying or steaming. Cooking soy sauce eggplant or balado eggplant by frying or steaming the eggplant first will waste cooking oil and also waste gas. In this video I share how to cook eggplant with a little cooking oil and the results are really delicious, delicious and the eggplant tastes delicious and fresh. This way of cooking eggplant is like the way my mother used to cook eggplant in the village. Finally, now I continue this recipe from my mother.
Enjoy trying the recipe, like, share, comment and subscribe to support this channel as it continues to grow in sharing recipes that hopefully are useful for all of us. Healthy greetings always...
INGREDIENTS :
4 large purple eggplants
Shallots 110 grams (14 small shallot cloves)
Garlic 5 cloves
Candlenut 5 items
2 large red chilies
10 red cayenne peppers
1 red tomato
Galangal 4 cm
Bay leaves 3 pieces
Cooking oil 5 tablespoons
Oyster sauce 5 tablespoons
Water 300 ml
All Comments (21)
-
Pernyataan chef ttg minyak tsb.itu benar lho, pemahaman masyarakat kita saja msh banyak yg keliru. Lanjut sambil memberi pencerahan ilmu vhef.
-
Masyaa Allah terima kasih chef..lebih sihat sebab tidak di goreng teyrong dan tidak mengandungi minyak yg banyak..
-
Ok banget...mksh ya resep terong ungu
-
makasih om selalu di mulai bismillah saya coba enk banget
-
mantul bang ikut yimak terong di bubu balado mantep
-
Sukamsih mantaabb terongnya seperti balado ,makasih syef 🤲🙏
-
Terima kasih utk resep terong dg sedikit saja minyak.. kelihatan sedap sekali. Mau coba...
-
Kungkurahan, selalu ada 👍
-
Trmksih tips nya sngt bermanfaat skli
-
Masyaalloh enaknya sedep banget bang masakan terongnya mksih resepnya
-
Mantap, terima kasih sudah berbagi resep semoga sukses selalu Aamiin
-
Hampir 90% resepi chef tlh saya cuba. Ada yg simple tetapi memang sedap. Mungkin juga chef selalu mulakan aktiviti memasak dgn bacaan bismillah.... Teruskan amalan yg baik. Tqvm
-
Olahan terong sangat enak terima kasih resep nya
-
Terimakasih chef resepnya,,,saya selama masak terong balado selalu di goreng,,,nanti akan saya coba deh resep ini,,,sekali lagi makasih. 🙏
-
Enak banget, bersih dan sehat, terima kasih chef, Tuhan Yesus memberkati mu ⛪📖😇😍
-
Hmm kelihatan enak dan nyammi....trimakasih banyak resepnya pak...semoga bapak sehat selalu bersama kluarga❤❤❤
-
Masya Allah nikmat nya terong yg mudah membuat nya ma ks dgn resepnya nya Bang
-
Terong nya bagus " mulus , trima kasih bos ilmu masak nya ❤
-
Salam sehat chef.ilmunya sangat bermanfaat.terimakasih banyak ya chef
-
Makasih resep dan tips nya chef, sehat selalu aamiin
