Patatas arrieras
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Published 2024-05-11
INGREDIENTES:
200 gr de gambas peladas
500 gr de patatas peladas
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1 cayena
Aceite para freír
Para el alioli:
1 vaso de aceite
1 huevo
½ diente de ajo
Unas gotas de limón
Sal
ELABORACIÓN:
1. Corta las patatas peladas en rodajas finas y fríelas en abundante aceite caliente. Retira a un plato con papel absorbente y pon a punto de sal.
2. Haz el alioli colocando el ajo, el huevo, unas gotas de limón, la sal y el aceite y tritura hasta conseguir la textura de mayonesa.
3. Fríe dos ajos laminados junto con una cayena, cuando estén dorados añade las gambas y cocina dos minutos. Pon una cucharadita de pimentón, mezcla rápidamente y retira del fuego.
4. En un plato pon las patatas, unas cucharadas del alioli y reparte las gambas al ajillo por encima. Añade unas cucharadas de aceite de las gambas al ajillo y sirve.
#patatasarrieras #annarecetasfaciles
All Comments (21)
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Riquísimas 😋😋 mañana si Dios quiere las hago 👏👏
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Que buena pinta 😋😋😋😋😋🥰🥰
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Muchas gracias por la receta tiene una pinta estupenda
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Madre mía que bueno y que hambre!! 😂😂
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Muy ricoo.....gracias!!!!❤❤❤
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Qué receta más rica....... GRACIAS....la voy hacer❤️🇪🇸
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Guauuuuuu q bueno
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Buaaah qué pintaza y qué ricooo!!!!
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Gracias Anna 😊
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Eso no es Alioli. La pala ra es Catalana y lo dice claro Al ( ajos) Oli ( aceite) no lleva huevo. El verdadero es una emulsión deshos aceite y sal
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Qué rico Anna 😋
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Lo que hagas , todo fantástico ❤️🩹❤️🩹
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Rapido y rico.....
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Hola Anna. Buenas noches. Qué buenísimas tienen que estar esas patatas. Saludos desde A Coruña para tí y tú familia ❤❤❤❤
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Excelente receta. Gracias
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Anna, ¿qué aceite usas para el all i oli?; yo lo hago con girasol, porque el de oliva se me corta siempre… 🤷🏼♀️…
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Yo las hago igual solo que le echó un poco de vino a las gambas y una guindilla. Bueno le echó mahonesa normal por que con el alioli se me repite. Riquísimas a los míos les encanta
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Apetisant,gracias!❤
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Riquísimas Anna ❤❤❤
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Eres una crack, sigue así 👏🏻