صاجية كفتة كباب دجاج سهلة ولذيذة! مع اروع صوص! Easy and delicious chicken kofta kebab stir fry!
1,478,779
Published 2023-12-17
صاجية كفتة كباب دجاج سهلة ولذيذة! مع اروع صوص!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
كن عضوًا داعمًا وساعد هذه القناة على النمو من هنا:
Become a supporting member and help this channel grow from here:
youtube.com/channel/UC1JoCw5K0iVcmA1Sf5SQv9g/join
Ingredients:
(600g) Minced chicken
One onion (150g, grated, water strained)
One fourth of a cup Parsley (10g)
Three Cloves of garlic (12g)
Two tbsp Breadcrumbs (49g)
One tsp Cumin
One tsp Paprika
Half a tsp Black pepper
Salt to taste
Instructions:
Combine minced chicken, grated onion, parsley, garlic, breadcrumbs, cumin, paprika, black pepper, and salt in a bowl.
Wet hands, shape mixture into kebabs using a kebab stick, and place on oiled parchment paper.
Refrigerate kebabs for 30 minutes.
In a pot with vegetable oil, sauté tomatoes, hot peppers, garlic, salt, and black pepper for 5 minutes.
Add one fourth of a cup of vinegar, blend into a smooth sauce, and set aside.
Sear chicken kofta until golden brown, then cover and set aside.
Reduce oil, sauté onion, bell peppers, garlic, salt, and black pepper.
Add diced tomatoes, return kofta to the pan, and cook for 10 minutes.
Garnish with parsley and serve the chicken kofta with the prepared sauce, ideal with bread or rice. Enjoy!
المكونات:
(600 جرام) دجاج مفروم
بصلة واحدة (150 جرام، مبشورة، مصفى من الماء)
ربع كوب بقدونس (10 جرام)
ثلاثة فصوص من الثوم (12 جرام)
ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز (49 جم)
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح للتذوق
التعليمات:
يُمزج الدجاج المفروم، والبصل المبشور، والبقدونس، والثوم، وفتات الخبز، والكمون، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح في وعاء.
بأيدٍ مبللة، قومي بتشكيل الخليط على شكل كباب باستخدام عود الكباب، ثم ضعيه على ورق زبدة مدهون بالزيت.
ضعي الكباب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في قدر مع الزيت النباتي، تُقلى الطماطم والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الأسود لمدة 5 دقائق.
أضيفي ربع كوب من الخل، واخلطي للحصول على صلصة ناعمة، واتركيها جانبًا.
تقلى كفتة الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تغطى وتترك جانباً.
يُقلى البصل، والفلفل الرومي، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.
تُضاف الطماطم المقطعة، وتُعاد الكفتة إلى المقلاة، وتُطهى لمدة 10 دقائق.
تزين بالبقدونس وتقدم كفتة الدجاج مع الصلصة المحضرة، لذيذة مع الخبز أو الأرز.
#delicious #tasty #yummy
#kofta #cooking
All Comments (21)
-
اجمل قناة واروع شيف على الأطلاق احب قناتك لأنها تخلو من الموسيقى ولجمال التصوير ولذاذة الطبخات الرائعة الله يوفقك ويبارك فيك أختي الفاضلة..
-
كل وصفاتك تحفة وفيديوهاتك مريحة للاعصاب جدا الف شكر ❤
-
ممتاز ..عمل بدون كلام ...شيء حضاري
-
ماشاء الله..اللهم صل على محمد يعطيك العافية، جدا رائع..
-
ماشاءالله عليك تبارك الرحمن تسلم يديك طبخاتك كله تمام الله يعطيك الصحة والعافية ❤
-
حبيته طبق جدا وشهي يسلمو الأيادي الف عافية شكله رؤعة ❤🎉🎉
-
ماشاء الله شكلها روووعه ❤️
-
أروع صاجية تسلم أيدك👏🏻💐👍🏻🌹
-
Ma Sha Allah bohot khub. Must try recipe
-
شو هاالجمال يشهل كتير
-
ماشاءالله عليج والله يعطيج العافيه على هل الطبخات الحلوه والطيبة 👏👏👏👏👏
-
في كل الموائد العالمية لايوجد أطيب من النكهة الشرقية وخاصة من الأيادي اليمنية بارك الله فيكي اختي العزيزة .
-
ماشاء الله بباؤن عليه طبق لذيذ بصراحة انت فريدة فى محتواك .اللهم نصرك لأهل غزة ومجاهديها.👍👍👍🇪🇬🇪🇭
-
الله يعطيك صحه يسلمو الأيادي
-
ماشاءالله هجربها ويارب يطلع طعمها حلو❤
-
يمي يمي 😋تسلم الايادي ❤
-
ما شاء الله..... يعطيك ألف عافية ❤
-
كل اكلك جميل جدا ربنا يحسن ما بين اديك
-
بارك الله فيك والله يرزقك من واسع فضله
-
اللهم صلي على محمد وٱله محمد تسلم الايادي سوف نعملها على فطور رمضان الكريم
