【岐阜】３０秒に１杯売れ続ける日本最強のそば屋がエグすぎる
400,690
Published 2024-02-29
この度、黙飯のガイドブックを双葉社さんから出版して頂くことになりました！
全国68店を紹介させて頂きます。
既に予約が始まっています。2月下旬発売予定です。宜しくお願い致します。
アマゾン
amazon.co.jp/dp/4575318639
楽天ブックス
books.rakuten.co.jp/rb/17727014/
過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
もくめしマップ
mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi-map/
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店名：更科
場所：〒500-8804 岐阜県岐阜市京町３丁目４−４
maps.app.goo.gl/BAAmLYzZ33i9by1i9
All Comments (21)
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この店が近所にある人たちが羨ましすぎる……
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沢山の人を幸せな気持ちにさせる 最高の仕事
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定期的に食べに行ってます。 見てたら食いたくなってきたｗ そうだ！更科へ行こう！🤤
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冬でも冷やしたぬき一択。滅茶苦茶美味い！
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ここの冷やしたぬき、どれも特別な旨さではないが、各具材とつゆのバランスの良さがほんとに上手いです 甘めのつゆに天かすが深み与えてて、わさびつけたりして色んな食べ方ができますね あとここの七味が凄く風味よくて良いです
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しばらく行ってません。 この動画を見て、また行きたくなりました。
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凄まじい賑わいだ…
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岐阜県民です。美味しいですよ。冷やしたぬき。いつも混んでます。でも、蕎麦好きには？ですが大好きです。
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お店の人達がみんな働き者で素敵な店ですね。
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何度も行ってます
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冷やしたぬきは注文したら本当に15秒で提供される。
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うどんとそばがセットになった「あいもり」は最高です。
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近所に25年住んでいましたがいつも混んでいて私は一回も行った事がありません😢
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違うメニュー行きたいけどいつも 冷やしたぬきダブルの一択になってしまう
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ここの玉子丼は、関西だときつね丼て呼ばれるかも。 素朴な丼として木の葉丼とかもあるので、刻みの揚げさんが入ってたら、キツネ丼に分類され、大阪では玉子丼＝玉丼はシンプルに玉ねぎかネギ＋卵のみですね。
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なんか映像がクリアになりました？ すごく綺麗に見えます🥺
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冷やしたぬき、ほとんどの人がこれを頼む。 仕事で岐阜行ったら絶対食べてた。 岐阜に行く時テンション上がったよ
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スゴイ、長年の感覚で勝負してる。まさに職人 誰が、この技能を継ぐのだろうか？
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今度帰省したら行ってみよ
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もう鍋焼きは店主のご厚意としか思えん
