GULA MERAH BERBAHAN NIRA LONTAR

Museum hidup yang melestarikan kearifan lokal bangsa Indonesia sekaligus edukasi akan pentingnya alat2 alami.

Sangat menarik. Banyak sekali manfaat lontar. Saya baru tahu nira dari lontar. Biasanya material daun lontar yg saya tahu banyak dijadikan anyaman utk craft (box, bag dsb). Wadah kotak dari daun lontar keren sekali dijadikan kemasan. Saya punya box besek lontar karya ibu2 di Bali, binaan ibu Chandra Prijosusilo dari Sekar Kawung. Unik dan cantik jika gula merah ini dikemas dlm box lontar. Bisa utk special gift.

Indonesia sangat kaya. Untuk buat gula saja kita punya bahan baku yg sangat banyak dan jauh lebih nikmat dibanding gula pabrikan umumnya. Seandainya produk ini bisa dinikmati semua masyarakat indonesia dan pabrik2 beralih ke gula ini utk produk turunannya, tentu akan sangat mensejahterakan raakyat kita. Tapi sayang kebijakan import dan masih kurang gencarnya kebijakan pemerintah, sehingga gula2 ini hanya dinikmati segelintir masyarakat saja

Pohon ini adalah pohon kehidupan bagi kami orang sabu, ini adalah pekerjaan wajib kami seorang laki laki sebagai penyadap tuak, dan yang memasak gula ialah perempuan... oh ya sy mau tanya, apakah wadah air dari daun lontar juga dibuat di bali? Dan juga sarung pisau dri daun lontar? Detik ke 0:32 Karena tumben saya lihat orang bali pakai begitu, biasanya mereka pakai bambu sebagai wadah air tuaknya, kalau kami di sabu dan rote wadah penampung airnya pakai yang dari daun tuak, kemudian dibungkus lagi oleh penutup berbentuk tas/keranjang supaya tdk dicari lebah, dan warna dari gula di sabu saya lihat beda dengan yg di video ini, kalau di video ini agak merah coklat, dan kami punya disana agak keemasan, mungkin perbedaan durasi masak...

Begitu banyak potensi di kabupaten tercinta, Buleleng, yang memerlukan insan insan yg mau dan turut menjaga kelestarian khazanah kearifan lokal, serta menyuarakan di era digital ini. Semoga Rumah Intaran terus berkarya dan mampu terus mengedukasi para artisan artisan artisan Buleleng, untuk bisa menyuarakan skill dan ketekunan yang mereka miliki menjadi keberkahan yang selayaknya mereka dapatkan.👍👍🙏

Selalu ada sesuatu yang dipetik ketika selesai menonton video-video dari rumah intaran 🙏💪

Sangat menginspirasi pngusaha gula merah,mantaap👍

Seniman...gula nira lontar....mantaaaap

Mantap kali bahhh

Lau, di tempat saya namanya laru

Ijin kk, apa bisa dipakai videonya untuk gastronomi promosi NTT

Berapa tahun lontar itu ditanam baru bisa dipanen

Semoga Rumah Intaran terus berkarya dan mampu terus mengedukasi para Petani Buleleng timur khususnya https://youtu.be/-FMSEFSB4x8