RESEP DONAT EKONOMIS SUPER LEMBUT TAHAN BERHARI-HARI

8,152

173 0

Published 2024-02-14

Assalamu'alaikum hallo teman-teman semuanya hari ini aku mau bikin donat pake resep ekonomis andalan aku yang irit telur ya karena makin hari harga telur makin melejit jadi kita para pedagang harus puter otak supaya menekan biaya produksi tanpa menaikan harga jual, tapi tanpa menurunkan kualitas,,
kunci dari donat super lembut tahan berhari-hari itu :
1. Adonan tidak kekurangan cairan
2. Adonan harus kalis elastis
3. Proofing maksimal

Sekarang aku mau lanjut ke resep

RESEP :

350 gram terigu ( 250 gram terigu protein sedang + 100 gram terigu protein tinggi )
5 gram ragi
45 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
2 gram bread improver
4 gram garam
40 gram margarin
1 butir telur + air es = 210 gram

Topping :
Elmer dark choco & meses warna
Colatta strawberry & green tea
Dunia tiramisu
Golden nut kacang cincang
Oscar meses coklat
Bureo red velvet & oreo crumbl

Box 21x13,5x4
Cetakan 6 cm
1 box isi 6 di jual Rp. 18.000

#donatempuk
#donatempukdanlembut #resepdonat #kuedonat

All Comments (21)

@amandagacha3940 5 months ago

Terima kasih ka rsepnya❤
@goodrainbow3714 5 months ago

Mantap Suhu 😂
@arcygotico6798 4 months ago

Thank you Sister for sharing your donut recipe, kindly write in English your recipe pls. Thank you for the response😊
@user-zx2gr2ti6t 4 months ago

Mbak saya kalau rounding gak bisa mulus,bagian atas sllu sobek, itu kenapa ya mbak ….!
@annisaamala2945 5 months ago

Lokasi mn klo dkt mo psn, mksh resepy bu😊
@Fjucrj 5 months ago

هل ممكن استخدام الماء الدافيء ؟
@abizararafath9312 5 months ago

Ka.. Sya pakai ragi instan kering merek mauripan, kalau di cuaca panas cepet sekali ya ngembangnya
@khairaktp2057 5 months ago

Cara pakai mikser yg benar kk
@amytakarai1276 5 months ago

Kak itu pas dough nya di balurin pakai tepung cakra or segitiga? Oh ya kak klo bikin bomboloni mau jual 3000an ukuran yg ideal pakai dough berapa ya kak?
@dewiatika3817 4 months ago

Kak buat donat maizena kak🙏
@Nightfall.347 5 months ago

Untuk tepung yg bagus buat dough cakra kembar atau segitiga biru ya?
@mulyanirismawati1677 5 months ago

Kak sudah coba glaze straw dari collins blm? Rasanya enak gak?
@makanlahap6557 3 months ago

Kk.. Resep ini untuk bomboloni kan bisa jg k?
@user-tn5hw4xp8o 5 months ago

Ka aku kalo bikin dalem nya kopong itu gmna ya.aku ikuti bbrpa resep dr kk.
@nisa_saniso 2 months ago

Teh kalau box uk 27×18,5 donat dough berapa ya teh isi 6.
@tetiramdhani.124 5 months ago

Teh, saya klo suhu minyak nya suhu 160 kok lama mateng nya ya? Jd saya pakai suhu 170
@evipurwanti1644 5 months ago

bread improfer nya merek apa kak
@septayunawati2674 5 months ago

Kak klo bi nya 2 grm bisa ngga y
@khusniameifani4632 4 months ago

Bun kalau pakai tepung proting aja, apakah hasilnya keras?
@aranuha2780 5 months ago

Lebih mantap mana teh dgn resep ekonomis 3 mggu lalu, yg 200 prodang+500 proting?