食わず嫌い? 鰻が苦手な母親に日本で 『ひつまぶし』 を食べさせて見た！果たしてその結果は！
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Publicado 2023-09-19
Todos los comentarios (21)
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お母さんのコメントが日本人として、とても嬉しいです。 日本を楽しんでほしいです。
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お母さんがひつまぶしを気にいって くれて良かったですね🎉 それにしてもお母さんの 箸の使い方上手いですね😂
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可愛い親子だ。ウクライナ、大変だけど、日本で良い時を過ごせます様に！😘
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娘から親孝行してもらってお母さんもうれしいと思います。親孝行は出来る時にしておかないと後々後悔しますので、お母さんの日本滞在中に存分に親孝行してやってください。動画楽しみにしています。それにしてもチャンリリさんはお母さんにそっくりですね！
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ひつまぶしおいしそうですね。 山椒だと思いますよ。 お母様が日本のうなぎ（ひつまぶし） を気に入ってくれて うれしいです。😊
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山椒ですね 美人親子さんだね~ 早く 戦争終わると良いな
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なんか親孝行出来てるんじゃないかな？ それが日本で出来てたら嬉しいですね。
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そっくり 服も素敵 お母さん孝行してね
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ウナギは量が多いと味に飽きるから、ヒツマブシのように違う食べ方ができるのは嬉しい。
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名古屋名物ひつまぶしお母さんに気にいっていただけて良かったです。味変で三通りの食べ方が楽しめるのがメリットですね。日本独特のうなぎの調理方法がお母さんのうなぎ嫌いを劇的に変えましたね。
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お母さんの嬉しそうな顔を見てるだけで美味しさが伝わって来ます😊 紹介されたお店で私も同じ、ひつまぶしが食べたい😥🥺
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お母さん「ひつまぶし」口にあって良かったですね。 うなぎ料理には色々なメニューがあって楽しめます ご飯んに乗せた「うな重」が一般的ですが「しらやき」 「かば焼き」があり九州地方の柳川で「せいろ蒸し」と いうのも有名です。謎の粉は、皆さん書かれているように 山椒（こなさんしょ）で山椒は実を使った食べ方もあります
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山椒（さんしょう）という みかん科 の木があり、その実（緑色）は５月頃に収穫できますが、それを収穫しないで樹に付けたままにすると、８月下旬～９月ごろ、ちょうど今ごろですが、赤く色づきます。実の大きさは直径３～4mm程度の球体です。 それを収穫して天日干しすると、黒く色が変わり、実が割れて中の種が取り出せます。 動画でご質問の調味料（香辛料）は、この皮の部分を粉状にしたものだと思います。 粉山椒（こなざんしょう とか こさんしょう）といいます。 ピリッとして舌先がしびれる感覚が特徴です。香りも良いです。 この粉山椒はうなぎ料理や麻婆豆腐に振りかけても美味しいです。 粉山椒はスーパーやアマゾンなどでも売っています。 とても良い親孝行ができましたね。
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ウナギにかける調味料は山椒(さんしょう)
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ママ可愛いうえに品もある。必然チャンリリも可愛くて上品だよね。結婚式の黒い服は、新郎新婦より華やかではない服装という意味もあります。ウクライナを心から応援しています。
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ウクライナに居ても親孝行は出来たと想うけど、日本に来てまた違った人生を歩んで、ママも想像できん経験を味わって良かったよね～和食、風景、日本人の持つ互譲精神、知って欲しいわ❤
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ウナギは美味しいですよね〜🎉 初めての味だけど、お母さん、気に入ってくれて良かった👍 ヤバい、ウナギ食べたくなってきた😂
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ひつまぶし、私も大好きです❣️ 美味しいですよね。お母様にも気に入っていただけて良かったです。うなぎにかける定番の調味料は山椒(さんしょう)です。主にその葉やペッパー粒くらいの実を食用にしています。かたい枝には棘があり、小さな葉が何枚も連なって付いていて、日本料理の上によくのっているので、すでにその葉を目にされているかもしれません。葉や実を佃煮にしたり、粒状の実は煮物に用いたりします。パウダー状にしたものが、うなぎ定番の調味料です。
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美味しいものの発見はうれしいよね。親子で仲が良いのは見ていて気持ちがよい。 ただ今のウクライナの情勢を考えると複雑。 方や、自分の国を守るため命がけでたたかっている。方や知らんぷりで自分達だけ逃げて平和を満喫した観光客。やりきれないね。 WW2なら非国民。 自分の国には必要ないと何処の国からも総スカンされるべき行いと思う。失礼だが。
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謎の粉は山椒(さんしょう)という柑橘類の実を粉末にしたもので、鰻のほかには串に刺した豆腐に味噌を塗って炭火で焼く味噌田楽(みそでんがく)などによく合います。 また、山椒の若い葉を木の芽(きのめ)と呼ばれ、料理に香りと彩りを添えてくれます。伝統的な和食には欠かせないハーブです。
