ഇതും കൂടി ഒഴിച്ച് ഉരുളൻകിഴങ്ങു വറത്തു നോക്കൂ നല്ല മൊരു മുര|| CRISPY POTATO FRY

Mia kitchen
Mia kitchen
341,908
0
Published 2020-10-23
ഇതും കൂടി ഒഴിച്ച് ഉരുളൻകിഴങ്ങു വറത്തു നോക്കൂ നല്ല മൊരു മുര|| CRISPY POTATO FRY
എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത ഒരു സിമ്പിൾ പുഡ്ഡിംഗ് NO EGG No China grass No Gelatin EASY SIMPLE PUDDING    • എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരാത്ത ഒരു സിമ്പിൾ...  
പഞ്ഞി പോലെ അലിഞ്ഞു പോവുന്ന ഒരു കിടിലൻ നാലുമണി പലഹാരം 😋😋FRIED MILK FLOWER SWEET MILKY snack    • പഞ്ഞി പോലെ അലിഞ്ഞു പോവുന്ന ഒരു കിടിലൻ...  
വെറും3 ചേരുവ നോ ക്രീം നോ ഓവൻ നോ ബട്ടർ നോ ഷുഗർ SIMPLE BIRTHDAYCAKE    • വെറും3 ചേരുവ നോ ക്രീം നോ ഓവൻ നോ ബട്ടർ...  
Potato - 1kg
Egg yolk - 1
Milk - ¼ cup
Salt - to taste
Chilli powder - ¾ tbsp
Pepper powder - a little more than ¼ tbsp
Chat masala - to taste (optional)
Kasuri methi - a big pinch (optional)
Corn flour - 5 tbsp



Hi everyone, today let’s make an easy and tasty potato fry..
Firstly, take 1 kg of large potatoes, peel them, wash them and cut them into sticks just like you would cut the potatoes for making French fries.
After you have cut the potatoes, add the potatoes into boiling water which is season with salt.
After adding the potatoes, bring the water to a boil for around one minute and drain off the excess water..
Do not wait for the potatoes to cook in the boiling water.. After one minute, drain off the excess water and immediately wash the potatoes under running cold water to stop the cooking process and rest, to drain off the excess water..
Meanwhile, prepare a masala to coat the potatoes before frying them


To prepare the masala, in a large mixing bowl, combine together an egg yolk, ¾ tablespoon of chilli powder, around ¼ tablespoon of pepper powder, chat masala to taste, and a big pinch of Kasuri methi


You may skip adding chat masala and Kasuri methi, if you do not have it at home.
Next, add some salt to taste along with ¼ cup of milk into the masala mixture, and whisk to combine well


Once whisked and combined, add the potato and mix well..
Before adding the potatoes, make sure that all the excess water has drained off from the potatoes..
Gently mix and combine the potato and the masala well and let it rest for around 10 mins..
In the next step, spread 5 tablespoons of cornflour onto plate and coat each potato stick with the corn flour by rolling the potato sticks in corn flour to give it a nice coating
Now, heat some oil in a pan and when the oil heats up, dust of the excess cornflour from each potato stick and drop it in the oil and fry until golden


Once they are golden and remove from the oil, sprinkle some salt on top of it while they’re still hot, and they are ready to be served!! :)
Please note that the potatoes need not get a very thick coating of the corn flour.. you can also separate a batch of potatoes that you’re going to fry and sprinkle corn flour and coat the
All Comments (21)
  • @jiza55
    Hi mia cheechi ✋️ ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി നല്ല രുചി ഉണ്ടായിരുന്നു പൊളി 🥰🥰🥰👌👌
  • @sabithaBinu887
    മിയചേച്ചിയുടെ ഓരോ റെസിപ്പിസും ഒന്ന് ഒന്നിനോടൊന്ന് മികച്ചതാണെന്നു അഭിപ്രായമുള്ളവർ ആരെല്ലാം 💯💯👏👏👍👍👌👌🥰💖💛❣️💚💕🧡❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹
  • @nazeemmoideen7531
    Ippo undaaki kazhinje ullu. Kids vegam paathram kaaliyakki. Super super 😊😊
  • @meghamanoj3138
    Mia aunty njn adhyam okke kolavayitt aayirunn potatoes fry chyunne.. Eppo ee vdo kandathodee crt aayitt manasilayi... Will do... Kurach kude neerathe upload chyavayirunn ee vdo
  • @jijidajo121
    Frenchfry trycheythitund ithoru variety ayitund super enthayalum trycheyyam
  • @mvsundareswaran5038
    ഇതിൻ്റെ രഹസ്യം മുട്ടയിലും പാലിലുമാണ്.നന്ദി. പണ്ട് ബീർ കുടിക്കുമ്പോൾ കൂടെ കഴിച്ച ഓർമകൾ. സൂ..........പ്പർ. വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഇതറിഞ്ഞിരുന്നില്ല. ഇപ്പൊൾ ഒരു ഓൾഡ് ഏജ് ഹോം വില്ലയിൽ അന്.
  • @mrudulakm8077
    Chechi... super... Kandite kothiyayi... Njan try cheythate feedback parayato
  • @3starshas404
    Hi MIA cheechi ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നല്ല രുചിയുണ്ടായിരുന്നു സുപ്പറാണ് 👍👍👍👍👍👍👍
  • @FaisalFaisal-sq1fq
    ചേച്ചിയുടെ അവദരന്നം കേൾക്കാൻ ന്നല്ല രസം ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി അടിപൊളി എൻ്റെ കൈ ചെറുതായി ഒന്നു പൊള്ളി എന്നാലും അടിപൊളി🤗👍😋
  • @beenajoseph.
    സൂപ്പർ 👏👏 നാളെ ഞാൻ try ചെയ്യും 🤗
  • @foodcourtbyalaav7540
    നോമ്പുകാലത്തു ടേസ്റ്റ് ചെയ്‌താൽ കൊതി കൂടും
  • @abin1700
    Hi chechi, njan adyamayittanu comment cheyyunnath....chechide oreo cake recipe follow cheythu. Nalla bhangiyayi vannu, athinte oru exitement!! Thank u chechi! Avatharanam nannavunnund, oru jaadayo onnumillathe valare snehathode ulla oru naattin purathu karide samsaram. Ente mummykk valya istama ee channel, ippol enteyum.....subscribed!!