От Есен в Зима Влог | Fall in to winter Vlog

Scroll Down for ENGLISH please👇🏻 #vlog #fall #winter #simpleliving

Здравейте на всички,
И така бързо, като че ли едента отмина. Вече сме в Декември, а с него идват и най-топлите поне за мен семейни празници.
Надявам се този кратък влог да ви усмихне! Ако празнувате денят на благодарността, споделете с мен как сте го прекарали?

Ето я и рецептата за ролцата с червена боровинка и портокал тя е лично моя!

Ролца с Червена Боровинка и Портокал (във видеото съм направила 1/2 доза)

1 Доза Продукти:

За стартер:
1/2 чаша хладка вода
3/4 чаша хладко ядково мляко
1/4 пакетче (2 1/4 чаени лъжички) активна суха мая
1 супена лъжица кокосова или кафява захар

За тестото:
2 яйца, леко разбити
4 чаши брашно универсално, плюс още за замесване на тестото
1/2 чаша кафява или кокосова захар
Щипка морска сол
1/2 чаша зехтин с портокал аз ползвам този: teaoli.com/olive-oil/flavored-evoo/blood-orange/

За пълнежа:
1/4 портокалов зехтин
3/4 чаша сос от червени боровинки който може да си направите сами
1 чаена лъжичка смляна канела
3/4 чаша грубо нарязани пекани или орехи
кората на два портокала

За Сиропа:
Сокът от портокалите с 1 с.л. кафява захар се редуцира на 1/2 залива се върху полу изпечените ролца.

Първо направете стартера и подгответе сухите продукти за тестото, добавете и мокрите в кладенче а с тях и маята.
Бъркайте до меко тесто, ако е прекалено меко и полепва по ръцете ви трябва ви още брашно, добавете до мигът в който се поотлепи към 1/2 чаша обикновенно.
Оставете да втаса за 2 часа на стайна темпвратура и покрито с марля или влажна кърпа.

Пригответе пълнежа - ако нямате червени боровинки използвайте сладко от такива или портокалово.
Разтелете тестото с дебелина до 1.5 -1 см. квадрат или правоъгълник, нанесете зехтин, боровинковата смес и останалите продукти, завъртете на роло и нарежете на равни части с една доза излизат 12 ролца.
В намаслена тавичка оставете ролцата да втасат още 1 час.
Поставете в хладна фурна и загрейте до 165 градуса, печете до златисто.
Когато видите леко златист цвят добавете портокаловият сок от горе, размесете с четка, печете до готово за вашата фурна, проверявайки с клечка.
Сервирайте топли с кафе,топъл шоколад или мляко.
Бон Апетит!

И така нашата Есенна приказка приключи!
Сега настъпва зимата, в очакване на коледа и нова година, аз със сигурност се радвам, а вие?
Как ще празнувате? Как украсихте елхата?
Пишете ми в коментарите под видеото!
Ако искате да се свържете с мен винаги може да ми пратите имейл или просто да коментирате във видеото ми!
Желая ви приятно гледане.
С Обич,
Нат

Hello everyone,
I hope this short vlog makes you smile! If you are celebrating Thanksgiving, share with me how you spent it?

Here is the recipe for the cranberry and orange rolls, it is my own!

Rolls with Cranberry and Orange (I made 1/2 dose in the video)

1 Dose Products:

For starter:
1/2 cup lukewarm water
3/4 cup lukewarm nut milk
1/4 sachet (2 1/4 teaspoons) active dry yeast
1 tablespoon coconut or brown sugar

For the dough:
2 eggs, lightly beaten
4 cups of flour universally, plus more for kneading the dough
1/2 cup brown or coconut sugar
A pinch of sea salt
1/2 cup olive oil with orange I use this one: teaoli.com/olive-oil/flavored-evoo/blood-orange/

For the filling:
1/4 orange oil
3/4 cup cranberry sauce, you can make yourself that one if you cant fond it
1 teaspoon ground cinnamon
3/4 cup coarsely chopped pecans or walnuts
peel of two oranges

About the Syrup:
Orange juice with 1 tbsp. brown sugar is reduced to 1/2 and poured over the semi-finished rolls

First make the starter and prepare the dry products for the dough, add the wet ones in a well and with them the yeast.
Stir until the dough is soft, if it is too soft and sticks to your hands you need more flour, add to the moment it peels off your hands its about 1/2 cup usually
Leave to proof for 2 hours at room temperature and cover with gauze or a damp cloth.

Prepare the filling - if you do not have cranberries, use jam or orange marmalade only!

Spread the dough to a thickness of 1.5 -1 cm square or rectangle, apply olive oil, blueberry mixture and other products, roll into a roll and cut into equal parts with one dose come out 12 rolls.
In a greased pan, leave the rolls to rise for another hour.
Place in a cool oven and heat to 165 degrees, bake until golden.
When you see a slightly golden color, add the orange juice from above, mix with a brush, bake until done for your oven, checking with a stick.
Serve warm with coffee, hot chocolate or milk.
Bon Appetite!

And so our Autumn Tale is over!
Now comes winter, in anticipation of Christmas and New Year, I'm certainly happy, and you?
How will you celebrate? How did you decorate the Christmas tree?
Write me in the comments below the video!
If you want to contact me you can always send me an email or just comment in my video!
I wish you a pleasant viewing.
With love,
N