입안에서 살살 녹는 인생마들렌, 생크림 마들렌 레시피를 공개합니다. 통통한 배꼽, 글레이즈 바르는 팁!
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Published 2022-06-18
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hello! Today, I made a video of making a Madeleine.
The Madeleine I made today is a really basic, basic Madeleine.
However, I added fresh cream to enhance the flavor and add moisture and softness.
It's a really delicious madeleine recipe that melts in your mouth when you eat it with milk with a really delicious formulation obtained after many tests.
Madeleines filled with cream are in vogue these days, but I think it's good to eat simple madeleines like this sometimes.
It's not fancy, but it's a really delicious madeleine that you can eat over and over without getting tired.
Children as well as adults love it because it is soft and moist.
If you eat it after one day of aging, the flavor and moisture will be much richer.
It is also recommended to eat after ripening. ^^
So, I hope you have a good day today. 😊
[ whipped Cream Madeleine ]
▶ Ingredients ◀ 12 pieces
✏ Madeleine Dough
75 g eggs
70 g sugar
1 g salt
10 g of honey
3g vanilla extract
60g cake flour
15g almond powder
3 g baking powder
70g unsalted butter
30g heavy cream
✏ Milk Glaze
70g sugar powder
15 g mil
All Comments (21)
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집에 생크림이 남아서 이 레시피로 만들어봤는데 훨씬 부드럽고 촉촉하고 너무 맛있어요🥹🥹💕👍👍 배꼽도 잘 올라오고 플레인 마들렌은 이 레시피로 정착하려구요!!!
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와 글레이드없이도 진짜 맛있어요..! 인생마들렌입니당ㅠㅠ 감사합니다!!
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와..오베님은 마들렌도 잘하시네요~!! 글레이즈 안바르고 만들었는데도 너무 맛있어요~!! 당일보다 다음날이 더 맛있고, 그 다음날도 맛있어요~!!
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생크림마들렌 진짜 너무 맛있어요! 혹시 초코마들렌 만들려면 박력분과 초코파우더 몇 그람씩 넣어야할까요?
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만들어먹고 너무맛있어서 3번 더 해먹었습니당. 진짜 존맛레시피 알려주셔서 감사합니당💗
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베이킹님^^촉촉한마들렌이라 만들어볼까하는데 혹시 참깨마들렌 만들고싶으면 깨는 얼마정도 넣어야 될까요
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부드러운 마들렌 비주얼이 정말 맛있어보여요 마들렌 좋아해서 자주 차랑 먹는데 이 레시피 따라 만들어 보고 싶네요 촉촉한 마들렌 비법 잘 배웠습니다~❤️❤️❤️
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생크림 유통기한이 지나서 처리할 겸 만들었는데 너무 맛있네요
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안녕하세요 혹시 이 레시피에 레몬제스트를 넣어서 만들어도 괜찮을까요?
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박력쌀가루로 대체해서 만들어도 되나요?😁
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정말 맛있어요 🫶
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이 레시피도 생크림 넣었는데 겉바속촉 가능한가요??
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안그래도 저 촉촉 마들렌 찾고 있었어요 또 해볼래용! ㅋ̄̈ㅋ꙼̈ㅋ̆̎ㅋ̐̈ㅋ̄̈ 감사해용 ◡̈
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버터 없으면 식물성오일도 괜찮나요?
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설탕입자가 안만져질때까지 녹이나요?
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오늘 했어요.맛 굿~~☕☕
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마들렌틀이없는데😢 혹시 미니머핀틀에 구워도 되나요?😊
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이거 방학이라 만들어 먹어두 좋을거 같네여 마들렌 같은거 너무 잘 만드시는거 같아요!
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오늘아침에 만들고 저녁에 또만들어요 진짜맛있네요 글레이즈안했는데도 짱맛이에요
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마들렌 만들구 담날 먹어도 괜찮을까용?:) 보관 문의 드려요❤️
