애플롤 (Apple Roll Cake) 만들기
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Publicado 2019-11-02
사과를 조려내어 부드러운 롤케이크 시트 사이에 ~ 그리고 크림 가득 올려 사과롤케이크를 만들어보았습니다.
촉촉한 시트가 일품이예요.
머스코바도는 조금 더 깊은 맛을 위해 넣었으나 없다면 흰설탕을 분량만큼 더해주어도 좋아요.
롤케이크 위에 크림장식을 해주었어요.
심플한 롤이 예쁨을 더하는 순간이지요.
장식은 안해도 괜찮은거 아시죠 :)
깊어가는 가을. 사과롤 만들어 가을과 함께 즐겨보세요
- Ingredients
* Cake (30X30cm Square Pan)
Egg 210g
Vanilla Extract
Sugar 100g
Muscovado 16g
Cake Flour 65g
Milk 15g
Unsalted Butter 10g
* Apple Jam
Apple 150g
Unsalted Butter 10g
Sugar 40g
Cinnamon Powder 1g
* Whipped Cream (Filling)
Heavy Cream 170g
Mascarpone Cream Cheese 30g
Sugar 16g
* Whipped Cream (Deco)
Heavy Cream 200g
Sugar 16g
- 재료
* 케이크 (30X30cm 사각팬)
달걀 210g
바닐라익스트랙
설탕 100g
머스코바도 16g
박력분 65g
우유 15g
버터 10g
* 사과조림
사과 150g
버터 10g
설탕 40g
시나몬파우더 1g
* 필링용 생크림
생크림 170g
마스카포네 크림치즈 30g
설탕 16g
* 장식용 생크림
생크림 200g
설탕 16g
Blog : www.maison-olivia.com
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mail : [email protected]
음악제목 : Playful Kitten
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Todos los comentarios (21)
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요즘 넘 좋아서 정주행중이에요ㅜㅠ♡ 좋은 영상들 올려주셔서 감사합니다!
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태어나서 처음으로 만들어봤는데 넘 맛있어요 초보자들도 만들기 쉽게 설명 해주셔서 너무 감사해요 👍👍👍 크리스마스 케익 올려주신거도 조만간 만들어 보려구요😊
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They look so beautiful and delicate! 😍
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i love your recipes and your way of working it's awesome
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This is so pleasing to watch. It is so beautiful!
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Me encantan tus recetas y tú forma de parar... me produce paz 😍. Un beso gigante desde Chile
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Que hermoso!!! Gracias 😍😘
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항상 감탄하면서 보고있어요ㅠㅠ
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This roll apple cake is so delicious and elegant...what is a pity to eat it😏
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썸넬 너무 맛깔나보여요!!!!!!!
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Какое мастерство!! Выше всяких похвал! Все настолько аккуратно!👍👍👍
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Wow 카페를 굳이 안 가도 되겠어요 👍🏻👍🏻 잘 보고 갑니다😊
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어머나~ 넘나 예쁘고 빛깔고은 사과롤케이크네요!! 계속 멍하니 보기만 해도 군침이 입안에 돕니다! ^^ 넘나 잘만든 영상이세요!!!
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Grazie ricetta eccezionale!!!
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Making clearness and cleanses is so mind blowing heads off
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that tinny apples are so cute 😍😍😍 and god this is so beautiful
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O tempo que passo vendo a Maison Olivia é mais calmante e reconfortante do ir a terapia. Esse silêncio neste mundo tão barulhento é uma "benção", fora o prazer em ver essa "artista" criando maravilhas. Beijos from Rio de Janeiro.
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👌
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Wonderful
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If you were to have a cafe in Seoul, i will visit it one day ^^
