Соленая Горбуша в Домашних Условиях. Сухой Посол. Простой Рецепт.
348,083
Published 2021-02-27
Pink salmon fillet (boneless) 500 g
Coarse salt 15 g
Sugar 5 g
• Mix salt and sugar.
• Pour 1 tsp on the bottom of the mold. curing mixture.
• Put the fillets in the mold, skin side down.
• Pour the remaining curing mixture evenly on the fish, on the back (thick places) more, on the tail and smaller ribs (these are thin places).
• Cover with cling film / lid and refrigerate for 10-20 hours. Do you like lightly salted? After 10 hours, you can try. Love saltier - leave for 20 hours.
• I kept the fish for 15 hours, the ambassador turned out to be just perfect, in moderation.
• Dry the fish with a paper towel and you can eat it)))
Enjoy your meal!
All Comments (21)
-
Засолка горбуши в рассоле https://youtu.be/-pq2mlhapaI
-
надо же какой простой и вкусный рецепт засолки горбуши - берем на вооружение - спасибо, что поделились!!
-
Приготовил рыбу по этому рецепту. Получилось идеально, соленая, но не пересоленная. Держал 12 часов. Спасибо вам большое!
-
Добрый вечер, С наступающей весной вас, тепла и любви вам!👍 ☕
-
Добрый день!!! Отличный вариант! Спасибо,что поделились рецептом. 🤗👍👍👍
-
Здравствуйте!Это мой любимый канал.Рецепты всегда на отдично.Рыба получилась!!!!!!супер!
-
Вот это хозяйка!Высший пилотаж. За минимум времени мастер класс..Большое уважение к зрителям.Не отнимаете драгоценное время ,компактно,понятно и очень вкусно.СПАСИБО ЗА ТРУД.УСПЕХОВ В ПРОДВИЖЕНИИ.На вашем канале очень интересно.
-
Спасибо за рецепт! Побежал за горбушей ❤
-
Просмотрел много способов засолки. Этот понравился больше всех. Спасибо! Ушёл в магазин за рыбкой....
-
Рыба солёная в домашних условиях это очень вкусно! Спасибо за ваш рецепт! Напомнили, надо к празднику посолить))) 👍👍👍
-
Вкуснотище! Спасибо огромное!
-
Спасибо за простой и вкусный рецепт засолки горбуши)
-
Идеальные пропорции, рыбка получилась просто великолепная, Спасибо большое за рецепт.
-
Здравствуйте! Спасибо за рецепт👍 Всё просто и понятно. От души💪
-
хорошее видео, качественно снято)спасибо за рецепт. посолю сегодня)
-
Прекрасный рецепт! Обязательно так приготовлю! Спасибо!
-
Супер! Умница! Рецепт шикардос! Спасибо большое!
-
Высшая рыбка, представляю как вкусно! Спасибо огромное!
-
Спасибо за рецепт, мне очень понравилось. С наступающим Новым Годом. Беларусь.
-
Здравствуйте! Спасибо за рецепт, буду сегодня пробовать солить
