Малосольный лосось, длительного хранения, или как сохранить малосольного лосося долго!

177,213
0
Published 2017-01-16
Как правильно солить малосольного лосося для длительного хранения. Дальневосточный способ сохранить малосольную рыбу на длительное время до полу года будет храниться малосольная рыба приготовленная по этому рецепту, Так солят рыбу коренные жители с низовьев Амура, Ульчи, и Гиляки!

All Comments (21)
  • @nefabula
    Я получаю больше эстетическое удовольствие от просмотра. Приятно смотреть на работу! Так все аккуратненько Вкусно выглядит!
  • @user-hy2fo8pf8x
    Так аппетитно выглядит рыбка ваша! Спасибо за рецепт!16
  • @user-vd2xd9rw8g
    Спасибо душа моя! Как раз засолил форель, попробовал....получилось то, что надо! Весом она более 2,5-х кГ. Думаю, что делать дальше, так-как быстро мы с девушкой..тфу - бабушкой её не съедим! А тут Роман, Ваш совет.. обязательно попробую! Спасибо!
  • @Uyri140
    Благодарю за рецепт! Получилось все с первого раза! Очень вкусно, делал из покупной морженой горбуши. Сегодя был на рынке, прикупил рыбы и повторю! Всем рекомендую этого человека, у него все по делу. Я сам охотник и рыболов, многие рецепты искал раньше и не кто не делился, а сдесь человек дает все грамотно! Респект!
  • @TheTamara1951
    Мне понравился рецепт засолки лосося! Спасибо!
  • @user-sy7fs1xo7x
    Роман, спасибо за рецепт! Хоть для длительного хранения не получилось засолить, но вкус....... умопомрачительный!!! Поделила пласты на части, промазала подсолнечным маслом и завернула в пергамент. Надеюсь до Рождества сохранится. А дольше лежать не получится.... ВКУСНЯШКА!!! СПАСИБО!!!! С Новым Годом! Удачи, настроения, богатых уловов и побольше подписчиков!!!
  • @jessisparks1171
    Огромное Вам спасибо за рецепт! У нас в Германии с рыбой не так здорово,как у вас, деликатесов не так много. Готовила я филе лосося уже раз 10,не меньше и всегда получается просто великолепно! Спасибо,что научили как правило снимать шкурку. Очень рекомендую всем попробовать этот рецепт . По опыту могу сказать,что нужно немного экспериментировать,рыба действительно везде разная. Я беру пропорцию: 3 части сахара и 2 части соли, солю 6 часов и потом ещё 24 часа на воздухе. Для нашей рыбы это наилучший вариант . Здоровья Вам и творческих успехов!
  • @user-sv8ei8id4m
    Спасибо! Сделала по вашему рецепту рыбу, объедение получилась ещё вам огромного спасибо и удачи вам во всем.
  • @user-kf3rk4cv4c
    мОЛОДЕЦ! ВСЕ-ТАКИ НАШЕЛ Я В ТВОЕМ ЛИЦЕ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ,СПАСИБО!!!
  • @user-mo9ii3ti5u
    Ну что хочу сказать -всё получилось просто великолепно! Спасибо
  • @valentinam1883
    Спасибо! Сегодня пробовала красную рыбу ,посоленную сутки назад по вашему рецепту. Получилось необыкновенно вкусно, нет привкуса сырой рыбы из-за чего я не очень любила её солить. Век живи- век учись. Этот рецепт только у вас, все остальные солят одинаково неправильно, с небольшими вариациями. У нас в москве можно купить сейчас на дешевых рынках дикую рыбу по 300р, а в магазинах цены не подступишься, не снизились никак. Подписалась на ваш канал, еще раз спасибо за рецепт. . Всего вам доброго, удачи в наступающем году. Московская пенсионерка.
  • @user-rc7mi3jh9c
    Спасибо Вам за рецепт!Рыба получаеться изумительная,для длительного хранения она просто не успевает долежать.Теперь делаю только по Вашему рецепту.Еще раз большое спасибо👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻.Хочу добавить что муж совсем не ел рыбу,а по Вашему рецепту распробовал😂😂😂,очень нравиться.
  • Очень хороший рецепт. Солю рыбу давно и всегда получалась очень вкусная,но попробовала по этому рецепту это просто такая вкуснотища,что съели целиком рыбу за 3дня. Очень и очень вкусно. Спасибо за рецепт
  • @user-xh1qc6rq5z
    Молодец, спасибо! Всего вам доброго! 😊😊
  • @user-vm4iz6xe2s
    Привет Друг, у тебя всегда интересно быть на канале, классные и весёлые видео ролики, лайк тебе от нас!!!
  • @user-ol5zb8xk7y
    Рыбка ОГОНЬ !!! СПАСИБО!!! 👍👍👍👍👍🎖
  • @Ustaich2
    Повышающий аппетит канал!!! Вкусно и красиво, как всегда!!!
  • @user-lo8ro1xq2c
    очень хороший рецепт, сделал по вашему способу очень понравилось
  • @user-sy7fs1xo7x
    Всё - таки, одна просьба: пожалуйста, говорите погромче. Весь звук на пределе и всё равно слышно плоховато. Извините!
  • @user-yw8hd9fg3z
    Большое спасибо ещё не делал но знаю что получится и будет. Рецепт принял 👍☺️