Как засолить горбушу под семгу или форель? Засолка горбуши за 20 минут! Малосольная и нежная!
1,622,537
Publicado 2021-01-12
Рецепт посола горбуши в рассоле:
Нарезаем порционными кусочками горбушу.
Готовим рассол: на 1 л воды берем 5 стол. ложек соли и 3 стол. ложки сахара (все с горкой). Добавляем немного черного перца горошком. Нагреваем рассол, пока не растворится соль и сахар. Охлаждаем до очень холодного состояния. В холодный раствор можно добавить чайную ложку коньяка.
Заливаем кусочки рыбы этим раствором на 20 минут. После чего пробуем рыбу и если надо, слегка промываем холодной водой (чуть - чуть).
Далее раскладываем кусочки рыбы в контейнер и каждый слой рыбы смазываем подсолнечным маслом (без запаха). Можно добавить репчатый лук по вкусу. Лук придаст рыбе более острый вкус, поэтому используйте его аккуратно.
Ставим в холодильник на несколько часов. И можно кушать!
#ЗасолкаГорбуши #МалосольнаяГорбуша
Todos los comentarios (21)
-
📌Купить мой СБОРНИК САЛАТОВ: superotpusknadache.ru/ 📌РЕЦЕПТ ПОСОЛА ГОРБУШИ: Нарезаем порционными кусочками горбушу. Готовим рассол: на 1 л воды берем 5 стол. ложек соли и 3 стол. ложки сахара (все с горкой). Добавляем немного черного перца горошком. Нагреваем рассол, пока не растворится соль и сахар. Охлаждаем до очень холодного состояния. В холодный раствор можно добавить чайную ложку коньяка. Заливаем кусочки рыбы этим раствором на 20 минут. После чего пробуем рыбу и если надо, слегка промываем холодной водой (чуть - чуть). Далее раскладываем кусочки рыбы в контейнер и каждый слой рыбы смазываем подсолнечным маслом (без запаха). Можно добавить репчатый лук по вкусу. Лук придаст рыбе более острый вкус, поэтому используйте его аккуратно. Ставим в холодильник на несколько часов. И можно кушать! 📌ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: https://youtu.be/IodgGB425Mc 📌ЗАСОЛКА СЕМГИ И ФОРЕЛИ: https://youtu.be/Uw7VVN0quA4 📌САЛАТ С СЕРДЦЕМ или ЯЗЫКОМ: https://youtu.be/EwLZo6_NdjE 📌ВКУСНЕЙШИЕ РОГАЛИКИ с ТВОРОГОМ: https://youtu.be/0a8ekyY5woc
-
Может кто нибудь вос -- пользуется моим рецептом - на 1 л хол. воды 3 стол. ложки с большой горкой соли и всё! Залить на 7 - 8 минут. Затем достать , выложить на полотенце, сверху наложить другое и промокнуть. Не мыть, а промокнуть! Полотенце возьмет лишнюю влагу. Теперь слоями укладываем в контейнер при этом каждый слой присыпае м черным молотым перчиком( слегка!), сбрызгиваем растительным маслом и дать постоять часик. Всё!!!! Без особых заморочек, бюджетненько и вкусно! Солю так уже лет 10. Приятного аппетита!
-
Обязательно попробую ваш рецепт. Вы большая умница во всём. Вы - прекрасная жена, идеальная, мне так кажется, мечта всех мужчин. Хорошая хозяйка, прекрасный садовод и любящая жена. Вы и ваш муж- самые счастливые люди . Мира,любви, счастья и гармонии вашей семье. В наше время сложно найти счастливые семейные пары. В вашей семье тандем. Правильно поставлены установки. Муж - глава, жена - помощница мужу, как в Библии. Спаси и сохрани, Господи, вашу семью семью.
-
Какая приятная женщина, а голос какой , как колокольчик звенит и объясняет всё так хорошо. Спасибо большое, счастья вам
-
Ох! И повезло твоему Павлу ,разбирается в женщинах .Счастья Вам!
-
Милые,добрые, хорошие люди!!!! Спасибо вам!!!
-
Какие вы замечательные люди , как приятно Вас смотреть !
-
Какие же вы симпатичные и приятные. Видно, что в вашем доме живет любовь. А за рецепт спасибо.
-
Смотрю и улыбаюсь, какие вы светлые и позитивные, будет счастливы и здоровы. Спасибо за рецепт Берегите друг друга
-
Какая красивая пара, счастья вам и здоровья!!!
-
Какие же вы светлые люди - смотришь на вас и душа радуется.
-
Молодцы душевно с любовью это по русски от таких жён не бегают❤❤❤
-
Здравствуйте.Какие же Вы нежные, красивые.Купила горбушу искала рецепт.И вот зашла к Вам на канал.Не могла оторваться слушала с большим удовольствием несколько раз.И конечно же сделала по Вашему рецепту.Еще не готова нодумаю понравится.Конечно же подписалась.
-
Вы такие молодцы! Божьих благословений вам дорогие!!!!
-
Какая приятная и красивая пара! Рецепт отличный, обязательно воспользуюсь им☝️Благодарю🙏🙏🙏
-
Очень приятно смотреть, как вы с мужем общаетесь и как смотрите на него! Любви вам и счастья на долгие годы! :)))
-
2 раз смотрю не делая наелись,так красиво и доходчиво рассказали!
-
Молодец хозяюшка!Любви вам и добра! Будьте здоровы!
-
Великолепная семья, великолепная пара. Всех благ вам.
-
Прекрасный рецепт засолки горбуши, вкус , вкус изумительный!